Bonne journée

La soupe de la sorcière

Dans son chaudron la sorcière

Avait mis quatre vipères

Quatre crapauds pustuleux

Quatre poils de barbe-bleue

Quatre rats, quatre souris

Quatre cruches d’eau croupies

Pour donner un peu de goût

Elle ajouta quatre clous

Sur le feu pendant quatre heures

Ça chauffait dans la vapeur

Elle tourne sa tambouille

Et touille et touille et ratatouille

Sur le feu pendant quatre heures

Ça chauffait dans la vapeur

Elle tourne sa tambouille

Et touille et touille et ratatouille

Quand on put passer à table

Hélas c’était immangeable

La sorcière par malheur

Avait oublié le beurre

Jacques Charpentreau

Animal du jour

Les gougères du chat noir

Recette pour une trentaine de gougères pour 6 à 8 personnes :

25 cl de lait,
100 grammes de beurre,
150 grammes de farine,
4 oeufs entiers,
5 grammes de sel, 
50 grammes de gruyère ou ce comté.
des herbes de Provence

Mettre dans une casserole le lait, le sel et le beurre. Porter à ébullition.
Incorporer la farine et dessécher la pâte à feu doux pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle ne colle plus aux parois.
Laisser refroidir puis incorporer les oeufs un par un avec une spatule de bois.
Râper votre fromage  et l’ajouter à la pâte.
Remuer jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène. Ajoutez quelques herbes de Provence (si vous aimez ça)

Faire alors des boules de pâtes à la cuillère et les placer sur une plaque allant au four que vous aurez préalablement beurré.
Dorer vos gougères avec un oeuf battu.
Cuire à 170° Celsius pendant 20 à 25 minutes. 

Les superstitions de la nuit d’Halloween

 

 Laver son linge équivaut à laver son propre linceul, labourer les champs à faire oeuvre de fossoyeur.

Les chevaux non rentrés à l’écurie ce soir-là risqueraient d’être réquisitionnés et épuisés par les âmes défuntes.

Les enfants nés cette nuit-là possèdent le don de communiquer aussi bien avec les vivants qu’avec les morts.

Si, marchant dans un cimetière la nuit d’Halloween, on entend derrière soi des pas ou des cris, ne jamais se retourner : on risquerait une mort violente causée par le fantôme qui nous suit et veut se venger des conditions de sa mort.

Attention aux pommes ! Ce fruit est reconnu pour avoir des propriétés magiques, tant pour lire l’avenir, faire des philtres d’amour, que réaliser des sortilèges. Ainsi, si l’on reçoit une pomme le soir d’Halloween il faut se méfier car elle peut contenir un sort ou un démon. Il faut la faire cuire avant de la croquer ; si elle éclate c’est le signe qu’une créature tente de s’en échapper.