Voici une recette de ma maman qui a toujours fait l’unanimité.
Facile à faire, ils accompagneront thé ou café.
Il vous faut :
1 cuillère à soupe de rhum
500 g de farine
125g de beurre
125g de sucre en poudre
250g de pignons
1 paquet et demi de levure
1 paquet de sucre vanillé
3 oeufs
Sucre glace
Mélanger : Œufs Sucre – Sucre vanille - Rajouter ensuite les pignons
A part, mélanger : Farine - Levure - Beurre fondu
Verser la farine sur les oeufs avec une cuillère à soupe de rhum et laisser reposer si possible.
Former des gâteaux de 3cm de diam -5cm de hauteur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier alu .
Au four à 170° – 12mn .
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